Proses Awal Pembuatan Telur Asin

Kegiatan membuat telur asin merupakan PBR ( Pembelajaran Berbasis Riset ) yang bertemakan binatang, sebelum kegiatan dimulai terlebih dahulu Ibu Lusi menjelaskan bahan – bahan yang di butuhkan diantaranya  :  telur bebek mentah, batu bata merah yang di hancurkan sampai halus, garam, dan air secukupnya.

Pertama Ibu Lusi mencampur batu bata merah yang sudah dihancurkan dengan garam kemudian di beri tambahan air sampai adonan agak basah kemudian telur dimasukkan ke dalam campuran tersebut, nah……. disini anak – anak diajak untuk berani kotor sebab kalau telur tidak di balut dengan adonan batu bata dan garam nanti hasilnya akan gagal, setelah semua telur tercampur, proses selanjutnya adalah penyimpanan di dalam panci yang tertutup dan anak – anak harus sabar sebab untuk menghasikan telur asin yang sempurna membutuhkan waktu sekitar 7 hari. Menarik khan……kalau ingin tahu mengenai tahap kedua pembuatan telur asin tunggu berita selanjutnya. Terima kasih